Onlangs sloeg ik de handen in elkaar met French Food & Beverages, dit is een initiatief van de Franse overheid om mensen meer bekend te maken met Franse streekproducten. Ze vroegen mij om met Grand Marnier, de alomgekende sinaasappel- en cognaclikeur een cocktail te maken.
Grand Marnier is een 19e eeuwse likeur die haar oorsprong kent in een stadje nabij Parijs, in de regio Île-de-France. Ik ontwierp een eenvoudige cocktail die de smaak van de likeur volledig in de verf zet, ondersteund door Gin, limoensap, Angostura bitters, suikersiroop en eiwit. Als knipoog naar de stad van de liefde gaf ik hem de naam “Bastille Sour“.
Het filmpje kan je bekijken op de Facebook-pagina van French Food and Beverages (klik!).
Veel kijkplezier!
Schol,
Matthias
Disclaimer: Deze samenwerking kwam tot stand dankzij French Food & Beverages, het cocktailrecept is ontworpen door Served By Soberon. Niets uit dit artikel, noch het cocktailrecept mogen overgenomen worden zonder toestemming van Matthias Soberon/Served By Soberon en met uitdrukkelijke vermelding van diens naam.
#FranceBonAppetit #Belgium
