One man's journey through the wonderful world of distilled spirits
(Scroll down for English!) De verkenning van het Belgisch Rumlandschap gaat verder. Tijdens dit zevende hoofdstuk stel ik u voor aan Seppe Gouwkens en ‘Bon Vivant Spirits’. Hoewel zijn naam bij de meeste mensen niet snel een belletje zal doen rinkelen, doet zijn zaak ‘Gintermezzo’ dat misschien wel! Enkele jaren geleden zat de nu 25-jarige …
(Scroll down for English!) Ben Belmans en Dieter Van Roy hebben ondertussen geen grote introductie meer nodig hier op Served By Soberon, deze twee boegbeelden van de Belgische Mixologywereld (en ver daarbuiten) werden eerder al voorgesteld in artikels over Tiki Cocktails, Boilermakers en hun drie eigen Bottle Aged Cocktails. Vandaag heb ik het, in mijn …
In cooperation with RumExchange I am bringing you several rum tasting notes. The first one was the PPS (Pellegrini Private Stock) ORIGINI BARBADOS 2006, today I'll be sharing my tasting notes of the PPS ORIGINI TRINIDAD 2005. Pellegrini S.p.A. are independent bottlers from Italy, which have released several expressions under the name 'ORIGINI'. The name …
In cooperation with RumExchange I will be bringing you several rum tasting notes. The first one is the BARBADOS 2006 of the PPS (Pellegrini Private Stock) ORIGINI bottlings. Pellegrini S.p.A. are independent bottlers from Italy, which have released several expressions under the name 'ORIGINI'. The name refers to single cask and single origin rums; unadulterated …
(Scroll down for English) HAVN zal voor sommigen onder jullie geen onbekende zijn: afgelopen zomer, tijdens de Belgian Ginvasion, ging ik namelijk aan de slag met een van hun vier gins: HAVN Bangkok. Maar Steve Symons en zijn team hebben sindsdien niet stilgezeten. Kort na de zomer kreeg ik bericht van hem met de boodschap …
(Scroll down for English!) In mijn zoektocht naar Belgische brands die een rum op de markt hebben gebracht dacht ik op een bepaald moment dat ik ze wel allemaal was tegengekomen, België is namelijk niet zo groot en uit ervaring weet ik ook wel dat mijn netwerk ondertussen best wel kan tellen. Toch slaagde de …
(Scroll down for English!) De derde Rum Rambling ga ik van start met een fragment uit een shanty (zeemanslied). ‘(Fifteen Men on the) Dead Man’s Chest’ is een fictief lied, geschreven door Robert L. Stevenson voor zijn roman ‘Treasure Island’ uit 1883. Fifteen men on a dead man's chest Yo ho ho and a bottle …
(Scroll down for English) Een nieuwe week, een nieuwe Rum Rambling, met vandaag ‘The Infamous N°01’ als kapitein aan boord van ons schip, een samenwerking tussen ‘Infamous Designs & Concepts’ uit Essen en ‘Spirits By Design’ uit Avelgem. Een korte voorstelling van beide bedrijven: ‘Infamous Designs & Concepts’ is een jong bedrijf, het werd opgericht in …
(Scroll down for English!) Welkom bij de allereerste Rum Rambling, een nieuwe reeks artikels op mijn website met als doel jullie de komende weken voor te stellen aan enkele Belgisch merken die (recent) een rum op de markt hebben gebracht. Deze Ramblings zullen telkens op zondag verschijnen. Vandaag stel ik jullie voor aan ‘Hooked Rum’, …
(scroll down for English) De wereld van rum kent haar roots aan de andere kant van de Atlantische Oceaan. De spirit, die jammer genoeg deels verbonden is aan een schrijnend verleden van slavenhandel- en arbeid, is ontstaan in Centraal- en Zuid Amerika en de Caraïbische eilanden. Maar, in tegenstelling tot Bourbon, Genever of Mezcal, laat …
